Inaugurato nel settembre 2024, FORMA è il museo d'impresa del
Caseificio Rosso. I percorsi di visita sono pensati per restituire un'esperienza del territorio, tra escursioni in alpeggio e degustazioni. L'istallazione permanente si sviluppa in un percorso che attraversa tutta la filiera produttiva del formaggio, dal suolo, ai prati, fino alle tecniche di caseificazione e alla memoria storica. Il museo si trova a
Pollone, in Via Pier Giorgio Frassati 146, al piano superiore della sede aziendale operativa, dove sono situate anche le cantine di stagionatura, il magazzino, gli uffici e lo spaccio.
Per
informazioni e prenotazioni delle visite: tel: 015 610 8887, mail:
formamuseum@caseificiorosso.it
