SAGGIOASSAGGIO ALLA SCOPERTA DELLA CASTAGNA

Un bel gruppo di adulti e bambini ha partecipato sabato 24 ottobre a Bagneri (frazione montana del comune di Muzzano) al primo appuntamento di SaggioAssaggio, iniziativa propomossa dal Centro di Educazione Ambientale della Provincia di Biella e organizzato dall'Equipe Arc en Ciel con l'ospitalità dell'Associazione Amici di Bagneri. Tema del giorno era la castagna, proposto agli adulti da esperti e ai bambini con un percorso che univa divertimento, notizie e curiosità sul frutto di stagione. Punto clou del pomeriggio l'accensione della vecchia graa per essicare le castagne e la dimostrazione di potatura da parte di esperti della tecnica "tree-climbing", poi una merenda di diversi gustosi assaggi offerti da produttori locali. In mostra anche numerose varietà di castagne sia della nostra che di altre zone. Chi desiderava ha potuto anche visitare il borgo di Bagneri, con la vecchia falegnameria e la sala dedicata alla storia della scuola di Bagneri, e acquistare le tome locali proposte dagli allevatori di Bagneri nel piccolo punto vendita della borgata.

• testo e foto di Gilberto Ricolfi
• Associaz. Amici di Bagneri - www.bagneri.it