Anche quest'anno sabato 11 ottobre Valter Croso (Valter con "v" semplice), la sua famiglia e le loro 150 mucche, sono tornati a Camburzano dopo aver trascorso quattro mesi all'alpeggio in VAL SESSERA . Cosa vuol dire andare all'alpeggio? Sicuramente non si tratta di una vacanza . Significa rispettare ciò che i propri avi hanno trasmesso con la loro saggezza e la loro fatica alle nuove generazioni. La dedizione alla montagna la cura degli animali e la sopportazione delle difficoltà sono gli elementi basilari per poter affrontare questa vita . Il lavoro del "margaro" consiste proprio in questo , accogliere con benevolenza e fede tutto ciò che la natura offre a lui e alle sue bestie. Cercare un vitello contare le mucche dopo il temporale o preoccuparsi della qualità dell'erba (che quest'anno a causa della siccità è stato un problema in più da affrontare) sono la consuetudine. In alcuni alpeggi oggi ci sono stalle attrezzate che in minima parte lo aiutano, ma sono i ritmi della montagna e degli animali che scandiscono ogni momento della giornata:

Al mattino sveglia alle ore 5:
prima ad tùt na stisa ad cafè, pe s' va a munge,
Dop as fà culasiun e a ot e meza sa slarga ai vache, cun l'eva s'pulis la stala.
E tra ' n travail e l'aut a ven misdì ora da disnè.
Dop disnà as cuntrola che, bucin , manse, e vache sio a post.
Ses ore ai vache da lac ai rivo cà, tacheie,munge. Scen- a e finalment an tu lec.
La giurnà le finia an vers undes ore.

La semplicità di queste parole offre in minima parte la possibilità di conoscere ed apprezzare la vita dura e impegnativa che uomini come Valter accolgono con sacrificio e con grande amore ogni giorno.

 

LA TRANSUMANZA

La Transumanza è la forma più antica utilizzata nell'allevamento per spostare il bestiame da un pascolo ad un'altro, dalla pianura all'alpeggio. Il biellese è ricco di questa tradizione, in primavera assistiamo al passaggio delle mucche verso la montagna ed in autunno al ritorno presso le cascine.



 

biellaclub.it - 14 ottobre '03