01-06-2003 FESTA DELLE PRO LOCO a Biella

Raduno e sfilata di undici bande locali, coordinate dal maestro Massimo Folli (partecipano le formazioni di Mottalciata-Castellengo, Occhieppo Inferiore, Candelo, Andorno Micca, Portula, Magnonevolo, Netro, Cerrione, Gaglianico e Ponderano).

Appuntamento con le ricette preparate dalle Pro loco, dalle rane fritte (Massazza) al coregone dorato (Viverone), dal fritto misto (Salussola) a frittate, frittelle, friciulin, ed altro ancora con gli enti di Castelletto Cervo, Miagliano, Sandigliano e Ternengo. E poi ancora fiori di acacia in pastella (Pistolesa), fritun e salvia fritta (Magnano), la rustia di Graglia, le miasce di Riabella e la polenta fritta di Zubiena.

fiori di acacia in pastella

rustia

Nei giardini degli Alpini d'Italia (fronte palazzo della Provincia), volo di modellini di aerei.

Presente anche il consorzio «La tavola dell'orso» con prodotti tipici locali.

RM - 01 giugno 2003

il biellese e i biellesi